Spisu treści:
- Uzależnienie od jedzenia: co to jest?
- Kompulsywni zjadacze
- Przyczyny uzależnienia od jedzenia
- Objawy uzależnienia od jedzenia
- Konsekwencje uzależnienia od jedzenia
- Jak pokonać uzależnienie od jedzenia: leczenie
- Uzależnienie od jedzenia: podsumowanie
W ciągu ostatnich dziesięcioleci model uzależnienia od jedzenia zyskał na znaczeniu w naszym społeczeństwie dzięki kontrowersyjnym debatom, które toczą się wokół pytania, czy niektóre pokarmy o wysokiej zawartości kalorii lub niektóre składniki, takie jak cukier, mają potencjał uzależniający. podobne do nadużywania substancji. Wiele osób z zaburzeniami odżywiania, takimi jak otyłość lub zaburzenia z napadami objadania się, może prezentować wzorce odżywiania, które mają cechy uzależniające, to znaczy wykazują pewne podobieństwo do zaburzeń związanych z używaniem narkotyków na poziomie biologicznym i behawioralnym.
Uzależnienie od jedzenia nie zostało jeszcze rozpoznane w podręcznikach diagnostycznych. Jednak w związku z obserwacją takich wzorców u znacznej części populacji powstała skala oceny Yale Food Addiction Scale (YFAS). Ten test psychologiczny pomaga zdiagnozować zaburzenia uzależnienia od jedzenia, gdy występują trzy objawy uzależnienia i występuje znaczny dyskomfort lub osłabienie.
Jeśli jesteś zainteresowany nauką o uzależnieniu od jedzenia, w tym artykule Psychology-Online wprowadzimy Cię w uzależnienie od jedzenia: co to jest, objawy, przyczyny, konsekwencje i leczenie.
Możesz być także zainteresowany: Klinomanią: co to jest, objawy, przyczyny, konsekwencje i wskaźnik leczenia- Uzależnienie od jedzenia: co to jest?
- Kompulsywni zjadacze
- Przyczyny uzależnienia od jedzenia
- Objawy uzależnienia od jedzenia
- Konsekwencje uzależnienia od jedzenia
- Jak pokonać uzależnienie od jedzenia: leczenie
- Uzależnienie od jedzenia: podsumowanie
Uzależnienie od jedzenia: co to jest?
Co to jest uzależnienie od jedzenia? Uzależnienie od jedzenia jest rozumiane jako przewlekła i nawracająca choroba, mająca wpływ na mózg. Definicja uzależnienia od żywności obejmuje potrzebę kompulsywnego poszukiwania i spożywania pewnych pokarmów, bez brania pod uwagę szkodliwych konsekwencji, jakie ono przedstawia, takich jak konsekwencje zdrowotne żywności bogatej w cukier lub tłuszcz.
Te uzależniające zachowania mogą pojawiać się w różnych zaburzeniach odżywiania, takich jak zaburzenia z napadami objadania się, bulimia czy otyłość i chociaż jest to związane z otyłością, osoby o normalnej wadze również mogą cierpieć na uzależnienie od jedzenia. Neurobiologiczne mechanizmy biorące udział w tych wciągających wzory zostały uznane jednak uzależnienie jedzenie nie zostało jeszcze uznane za niezależne zaburzenie.
Kompulsywni zjadacze
Osoby, które są uzależnione od jedzenia, nałogowo jedzą, mają potrzebę jedzenia kompulsywnego, a kiedy nie, myślą o następnym posiłku, ciągle odczuwając apetyt na określone pokarmy. Ci ludzie, kompulsywni zjadacze, jedzą duże ilości pożywienia przez bardzo krótki czas, a później czują się z tego powodu winni.
Należy zauważyć, że zachowanie kompulsywnych zjadaczy ma dużą zawartość emocjonalną, ponieważ jedzenie jest rekompensatą za negatywne emocje, takie jak smutek czy niepokój. Jednak aby nie zaspokajać dyskomfortu związanego z jedzeniem, jeśli uważasz się za osobę uzależnioną od jedzenia, potrzeba ta jest wynikiem mechanizmów neurobiologicznych, ponieważ niektóre pokarmy wpływają na układy mózgowe zaangażowane w dobre samopoczucie. Jednak te pokarmy mogą zawierać pewne uzależniające składniki, powodując rozwój uzależnienia od żywności.
Przyczyny uzależnienia od jedzenia
Przyczyny uzależnienia od jedzenia zostały powiązane z mechanizmami neurobiologicznymi. Systemy nagród w ośrodkowym układzie nerwowym są kontrolowane przez neuroprzekaźniki odpowiedzialne za wyuczone zachowania i odpowiedzialne za reagowanie na przyjemne lub nieprzyjemne czynniki. Istnieją pewne uzależniające substancje, które wpływają na układ limbiczny, wywołując sztuczne skojarzenia przyjemności. Jeśli te substancje lub pokarmy są regularnie spożywane, oddziałują bezpośrednio na układ limbiczny, powodując tym samym początek procesu uzależnienia. Niektóre pokarmy, które mogą wpływać na ten system, to cukry lub tłuszcze. Zachowania uzależniające wpływają na obwody mózgowe, takie jak układy dopaminergiczne, opioidowe, serotoninergiczne i glutaminianowe, powodując przyjemne doznania.
Z drugiej strony należy zauważyć, że lęk odgrywa fundamentalną rolę w przyczynach uzależnienia od żywności. Kiedy osoba jest zestresowana lub niespokojna, jej spożycie wzrasta i preferuje żywność zawierającą wiele cukrów, dużą zawartość tłuszczu lub soli. Ten zestaw pokarmów zapewnia dobre samopoczucie, ponieważ działa podobnie do endorfin. Kiedy to poczucie dobrego samopoczucia słabnie, niepokój pojawia się ponownie z powodu poczucia winy objadania się i osoba ma potrzebę ponownego jedzenia, tworząc błędne koło. Dlatego przyczyny uzależnienia od jedzenia to:
- Zarządzaj niepokojem poprzez jedzenie.
- Wpływ spożywania tych pokarmów na układ nagrody w mózgu.
- Poczucie winy.
Objawy uzależnienia od jedzenia
Do rozpoznania tego zaburzenia służą objawy uzależnienia od jedzenia. Objawy, które prezentują kompulsywni zjadacze, są następujące:
- Jedzenie w dużych ilościach regularnie, co najmniej dwa razy w tygodniu przez okres sześciu miesięcy lub dłużej. Osoby z napadami objadania się mogą jeść, dopóki nie poczują się niewygodnie pełne.
- Utrata kontroli. Podczas napadowego objadania się osoba czuje, że nie może kontrolować działania.
- Zbyt szybkie jedzenie podczas objadania się. Poczucie utraty kontroli jest typowym objawem nałogu.
- Jedz bez prawdziwego głodu. Jedzenie jedzenia, nawet gdy nie jesteś głodny lub pełny, jest kolejnym objawem uzależnienia od jedzenia.
- Jedz w tajemnicy lub sam. Ten objaw uzależnienia od jedzenia wynika z poczucia winy i wstydu.
- Problemy żołądkowo-jelitowe. Po napadzie mogą wystąpić wzdęcia, bóle gazowe, biegunka, niestrawność lub skurcze brzucha.
- Wina. Napadowe objadanie się może powodować późniejsze poczucie winy, przygnębienia lub rozczarowania.
- Lęk. Kompulsywne zachowanie wywołuje udrękę, ale osoba nie może przestać tego robić. To jeden z najbardziej charakterystycznych objawów uzależnienia od jedzenia.
- Próby powstrzymania zachowania bez powodzenia. Przeprowadzanie częstych diet, zwykle bez wahań wagi.
Konsekwencje uzależnienia od jedzenia
Konsekwencje uzależnienia od jedzenia są różnorodne i można je podzielić na konsekwencje psychologiczne i konsekwencje fizyczne.
Jeśli chodzi o konsekwencje fizycznego uzależnienia od żywności, główną chorobą, która może wynikać z napadowego objadania się, jest otyłość. Uzależnienie od pokarmów i otyłość mogą prowadzić do problemów z sercem, może pojawić się cukrzyca typu 2, choroby przewodu pokarmowego i niektóre zaburzenia układu oddechowego.
Z drugiej strony konsekwencje psychologicznego uzależnienia od jedzenia są różne. Oprócz generowania wysokich szczytów stresu, lęku i poczucia winy, uzależnienie od jedzenia wiąże się z wystąpieniem zaburzeń nastroju, takich jak zaburzenia depresyjne i afektywne dwubiegunowe, zaburzenia lękowe i początek używania substancji.
Jak pokonać uzależnienie od jedzenia: leczenie
Leczenie uzależnienia od żywności powinno być prowadzone z pełnego podejścia. Jak ustaliliśmy wcześniej, uzależnienie od jedzenia nie jest oparte wyłącznie na czynnikach biologicznych, ale istnieje duży wpływ na czynniki psychologiczne związane z zachowaniami żywieniowymi. Dlatego jego leczenia nie można ograniczać wyłącznie do diety ograniczającej zachowanie i poprawiającej styl życia.
Przede wszystkim leczenie uzależnienia od żywności musi być dostosowane do indywidualnych potrzeb i cech każdej osoby, gromadząc niezbędne informacje, które pomogą nam zrozumieć źródło uzależnienia i jakie czynniki obecnie podtrzymują wspomniane zachowanie. Po zidentyfikowaniu ogniska problemu można zastosować różne rodzaje psychoterapii, takie jak między innymi terapia EMDR, uważność lub techniki terapii poznawczo-behawioralnej.
Jak pokonać uzależnienie od jedzenia? Jeśli lęk i stres są czynnikami predysponującymi do takich zachowań związanych z nadużywaniem żywności, należy popracować nad tymi dwoma czynnikami. W tym celu konieczne będzie ustalenie przyczyn, które generują wspomniany lęk i stres, popracowanie nad nimi i zapewnienie danej osobie strategii radzenia sobie z tymi emocjami za pomocą zdrowszych alternatyw, takich jak ćwiczenia fizyczne, ćwiczenia relaksacyjne lub oddychanie.
Nauka radzenia sobie z lękiem i stresem jest bardzo ważna, ponieważ mogą wywołać zaburzenia psychiczne, takie jak zaburzenia nastroju lub zaburzenia lękowe. Ponadto kompulsywne zachowania związane z jedzeniem wywołują duże poczucie winy i wstydu, którymi należy się zająć, aby pracować na samoocenie osoby podczas leczenia uzależnienia od jedzenia.
Z drugiej strony, oprócz problemów psychologicznych wywołanych uzależnieniem od jedzenia, mogą pojawić się poważne komplikacje fizyczne, dlatego niezbędne jest sporządzenie diety dietetycznej z aspektami dietetycznymi i żywieniowymi, przeprowadzonej przez profesjonalistę. Celem tej części leczenia uzależnień jest nauczenie osoby zdrowych nawyków, unikania uzależniających pokarmów (takich jak węglowodany) oraz łączenia diety z pokarmami i suplementami zawierającymi prekursory dopaminy i serotoniny. Konieczne będzie przeprowadzenie psychoedukacyjnego procesu dotyczącego pożywienia, ucząc osobę rozróżniania między odczuciami „głodu” i „apetytu” a pokarmami, których zawartość ma uzależniające zasady.
Na koniec należy zaznaczyć, że terapie, które są przeprowadzane w celu ustąpienia zachowań mogą być prowadzone na poziomie indywidualnym i bardzo często jest to zwykle leczone w terapii grupowej, co przyczynia się do wymiany doświadczeń i tym samym zmniejsza wstyd i poczucie winy w obliczu problemu.
Uzależnienie od jedzenia: podsumowanie
Oto graficzne podsumowanie, które wyjaśnia tworzenie i utrzymywanie się uzależnienia od jedzenia.
Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny, w Psychology-Online nie mamy uprawnień do postawienia diagnozy lub zalecenia leczenia. Zapraszamy na wizytę u psychologa w celu leczenia konkretnego przypadku.
Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Uzależnienia od jedzenia: co to jest, objawy, przyczyny, konsekwencje i leczenie, zalecamy wejście do naszej kategorii Psychologia kliniczna.
Bibliografia- Aguera, Z, i in. (2016). Uzależnienie od jedzenia: kontrowersyjny konstrukt . Med. Psicosom,, 117, 14.
- Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). Uzależnienie od jedzenia i bulimia nervosa . Journal of Drug Addiction, 76, 10.
- Soria, I. (2011). Zaburzenia odżywiania Uzależnienie? Digital Journal of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, 1, 24.